BUHARDA LEVREK

Malzemeler

• 2 adet levrek (tam fileto)
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• Limon dilimleri
• Defne yaprağı
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı
Fileto olarak hazırladığınız levrekleri öncelikle tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon ile marina ederek en az 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra balıkları fırın tepsisine alarak üzerine domates, soğan ve defne yapraklarını ilave ederek 100 derece buharda 15 dakika pişiriniz. Havuç ve patatesleri de aynı tepsi içerisine alarak pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sedef OZAN KIVANÇ
Master Şef